Bruschetta
de pesto y alcachofas con rucula
Ingredientes
2 cucharadas de pesto
2 cucharadas de crema acidificada
12 rebanadas de baguette finas
1 frasco pequeño de corazones de alcachofa
12 hojas de rúcula
Pimienta negra molida
Preparación
Mezcle el pesto y la crema agria y
reserve. Tueste el pan hasta que se dore por ambos lados. Unte cada rebanada
con un poco de la mezcla de pesto, coloque encima 1 corazón de alcachofa y
corone con 1 hoja de rúcula fresca. Sazone con pimienta negra y sirva
inmediatamente.
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