Pan pita especiado a las hierbas
Ingredientes
2
cucharadas de aceite de oliva
1
chile sin semillas picado fino
Pimienta
recién molida al gusto
2
panes pita
1
cucharada de perejil fresco picadito
1
poquito de cebollín, perejil y menta picadito todo
Preparación
En
una fuente pequeña, mezcle el aceite de oliva, chile picadito, hierbas picadas
y la pimienta negra. Precaliente una parrilla. Corte los panes por la mitad
horizontalmente y ábralos con cuidado. Corte cada pedazo en 3 tiras. Dispóngalas
sobre la parrilla y tueste los pedazos de un solo lado durante un minuto hasta
que estén doradas y crocantes. Dele la vuelta a las tiras, rocíelas con la
mezcla de ajo y cuézalas durante tueste un
minuto más, hasta que queden doradas y crujientes por ambos lados.
Espolvoree con el perejil por encima, sirva y disfrute.
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