Niditos
Ingredientes
½
libra de harina
4
onzas de margarina
1
yema de huevo
4
cucharadas de azúcar en polvos
½
cucharadita de sal
La
mermelada de su preferencia
Preparación
Cierna
la harina y coloque sobre la mesa en forma de corona. Ponga en el centro los
demás ingredientes y amase todo junto hasta que la masa se desprenda de las
manos. Corte los niditos con un cortapastas redonda, quitándoles el centro a la
mitad de ellos para usarlos como tapas. Coloque en láminas de aluminio
engrasadas y lleve al horno a una temperatura de 300º durante 10 minutos. Una
vez que estén fríos, rellene con la mermelada, tape con los que tienen centros
y espolvoree con azúcar en polvo.
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