Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 12 de enero de 2020

Dulce de manzana: MAS QUE RIQUÍSIMO



Dulce de manzana


Ingredientes


7 claras
14 cucharadas de azúcar
5 manzanas
Vainilla
Colorante rojo vegetal


Preparación


Pele y pique las manzanas y agregue un poco de azúcar, hiérvalas en su jugo hasta que cuezan, retírelas del fuego y déjelas enfriar, redúzcalas a puré. Bata las claras a punto de nieve seca y agrégueles el azúcar de 2 cucharadas por adicción, luego la vainilla y un poquito de colorante. Mezcle ligeramente con la mermelada de manzana. Unte un molde con margarina y espolvoree azúcar. Eche la mezcla de suspiro y manzana y ponga a baño maría en el horno a 300º. Cuando esté listo, para desmoldar, póngale un platón encima y voltéelo. Este dulce se puede hacer también con mermelada de fresa, melocotón o ciruelas.  





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