Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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sábado, 23 de noviembre de 2019

Croquetas de jamón: UNA RECETA FÁCIL Y RICA



Croquetas de jamón


Ingredientes


4 cucharadas de margarina
1 cucharadita de cebolla rallada
1 taza de leche
1 cucharada de vino blanco seco
2 tazas de jamón cocido molido
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de maicena
2 huevos
Pan rallado


Preparación


Para hacer una salsa blanca espesa, derrita la margarina, sofría un poco la cebolla, agregue la maicena y la leche poco a poco, sin dejar de mover hasta que espese. Agregue la sal, luego el jamón y el vino. Deje refrescar. Forme las croquetas. Aparte bata los huevos. Pase las croquetas primero por pan rallado, luego por los huevos y de nuevo pan rallado. Fría en abundante aceite caliente.





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