Rico guacamole
Ingredientes
4
aguacates maduros
1
libra de tomates maduros
1
libra de cebolla
2
ajíes verdes
1
ramito de perejil
1
ramito de cilantro
1
ramito de puerro
2
cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1
cucharadita de sal
Salsa
tabasco según su gusto
Preparación
Pique
bien pequeñito todos los ingredientes menos el aguacate. Pele los aguacates o
paltas como le llaman en chile, y májelos bien, hágalos puré con un tenedor.
Todo hecho a mano sabe mejor porque lo haces con amor. Una todos los
ingredientes picados, es decir, los vegetales, el aceite, sal y su salsa
tabasco, recuerde poner la cantidad que usted considere según su gusto. Mezcle
todo bien para que se una totalmente. Sirva acompañado de galletas, nachos,
úselo para tacos, burritos etc.
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