Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 9 de mayo de 2019

Ensalada de coditos y pollo: RECETA RIQUISIMA, *RECOMENDADA*



Ensalada de coditos y pollo


Ingredientes


½ libra de coditos
1 cebolla
2 cucharaditas de sal
1 caldo de pollo
2 tazas de pollo
1 taza de salsa kétchup
½  taza de caldo de pollo
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre
½ taza de cebolla picada
½ taza de apio picado
¼ taza de pimientos verdes picados
1 lata de pimientos morrones


Preparación


Salcoche los coditos con la cebolla, la sal y el caldo, sin dejar pasar de cocción. El pollo sudado con todos sus sazones, píquelo y póngale la ½ taza de caldo donde lo sudo para que le quede bien jugoso. Una el kétchup, la mayonesa, el aceite, el ajo, el vinagre y el caldo donde sudo el pollo, agregue los demás ingredientes en la forma indicada, mueva y una a los coditos a escurridos y mezclados con el pollo. Verifique la sal y lleve a la nevera. Sirva frio y bien decorado.





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