Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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jueves, 11 de abril de 2019

Albondiguitas para cócteles



Albondiguitas para cocteles


Ingredientes


1 libra de carne de res molida
3 cucharadas de cebolla rallada
1 ½ cucharaditas de sal
1 ½ cucharadas de maicena
¼ taza de leche
½ cucharadita de allspice
1 huevo
Aceite para freír


Preparación


Mezcle bien la carne con la cebolla, la sal, la maicena y el allspice. Agregue el huevo y mezcle; luego la leche. Forme albondiguitas pequeñitas y fría poco a poco en abundante aceite caliente, hasta que se cocinen y doren bonitas, sin dejar quemar. Escúrralas y póngalas sobre papel absorbente. Sirva bien calientes, poniéndole a cada una un palillo para coctel, de manera que cada comensal las pueda introducir en la salsa de su preferencia.




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