Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 13 de enero de 2019

Flan de mango: POSTRE RIQUÍSIMO, LO PRUEBAS?




Flan de mango



Ingredientes


1 taza de pulpa de mango
2 huevos
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de leche
1 copa de licor de mango
½ taza de azúcar
¼ taza de agua


Preparación


Licue los huevos, pulpa de mango, leches y licor de mango. Vierta el agua y el azúcar dentro del molde para flan y póngalo al fuego hasta que se disuelva la azúcar. Una vez el azúcar este disuelta vierta la mezcla dentro del molde y ponga a cocinar como de costumbre, a baño María pero con el fuego alto para que la mezcla hierva también. Una vez hierva, baje el fuego al cabo de una hora procurando que no se seque el agua. Para saber si el flan está listo, introduzca un cuchillo en el centro de este y, si sale limpio es que ya está cocido. Deje refrescar a temperatura ambiente y luego lleve a la nevera para refrigerar. 


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