Huevos a la criolla
Ingredientes
8
huevos
2
tomates Barceló maduros picados
3
lonjas de jamón cocido picado
2
cucharadas de cebolla picada
1
ají verde dulce picado
2
cucharaditas de sal
2
cucharadas de leche
4
cucharadas de margarina
Preparación
Derrita
la margarina y agregue el jamón, tomate, ají y la cebolla picada hasta sofreír
un poco. Bata bien los huevos con un batidor de metal. Agregue leche, sal y
vierta sobre el sofrito. Revuelva cuidadosamente hasta que haya cocido el huevo
sin dejar que se queme.
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