Aceitunas
con comino
Ingredientes
2 dientes de ajo picados
1 pizca de chile en polvos
½ cucharadita de comino molido
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de aceite de oliva extra
virgen
Un frasco de aceitunas negras
Preparación
Mezcle bien en una fuente amplia donde
quepan las aceitunas, el ajo, chile, comino molido, perejil, vinagre y aceite,
todo. Agregue las aceitunas a la mezcla y remueva hasta que queden bien
empapadas. Cubra el recipiente y deje enfriar al menos 4 horas en la nevera
antes de servir. Las aceitunas también pueden ser de las verdes, elija las de
su preferencia con semillas o sin semillas. Sirva y acompañe con galletas,
queso, jamón etc.
