Aceitunas
extra picantes
Ingredientes
2 dientes de ajo picados
1 chile rojo fresco sin semillas, picadito
1 cucharadita de romero fresco picadito
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de aceite de oliva extra
virgen
Un frasco de aceitunas negras
Preparación
Mezcle bien en una fuente amplia donde
quepan las aceitunas, el ajo, chile picadito sin semillas, romero, perejil,
vinagre y aceite, todo. Agregue las aceitunas a la mezcla y remueva hasta que
queden bien empapadas. Cubra el recipiente y deje enfriar al menos 4 horas en
la nevera antes de servir. Las aceitunas también pueden ser de las verdes,
elija las de su preferencia con semillas o sin semillas. Sirva y acompañe con
galletas, queso, jamón etc.
