lunes, 24 de febrero de 2020

Chips de maíz con lima: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO


Chips de maíz con lima


Ingredientes



2 tortillas de maíz blandas
Aceite vegetal para freír
Sal a su gusto
Ralladura de lima


Preparación


Corte cada tortilla en cuñas. Ponga a calentar aceite suficiente en una sartén. Fría de a poco las cuñas de las tortillas durante dos minutos, hasta que se doren. Retírelos del aceite con una espátula y colóquelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa, espolvoree con sal, ralladura de lima y acompañe con la salsa de su preferencia.

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Chips de maíz ahumado: MAS QUE RIQUÍSIMOS



Chips de maíz ahumado


Ingredientes



2 tortillas de maíz blandas
Aceite vegetal para freír
Sal a su gusto
Paprika para espolvorear


Preparación


Corte cada tortilla en cuñas. Ponga a calentar aceite suficiente en una sartén. Fría de a poco las cuñas de las tortillas durante dos minutos, hasta que se doren. Retírelos del aceite con una espátula y colóquelas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa, espolvoree con sal, paprika y acompañe con la salsa de su preferencia.





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Crujientes de hortalizas: LA RECETA QUE BUSCAS



Crujientes de hortalizas


Ingredientes


1 remolacha
1 batata
1 papa o patata
Aceite suficiente para freír
Sal
La salsa que más te guste.


Preparación


Pele las hortalizas y córtela en lascas finas, la lava y la seca. En una sartén caliente aceite a una temperatura de unos 190º C. fría de a pocas y por separadas las lascas hortalizas de la  durante aproximadamente 1 minuto, hasta que queden crocantes. Retírelas con una espátula y sin romperlas y póngalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa, espolvoree con sal al gusto y acompañe con la salsa de su preferencia.  





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