domingo, 12 de enero de 2020

Dulce frio: LA RECETA QUE ANDAS BUSCANDO



Dulce frio


Ingredientes


15 galletas de te
1 lata de leche evaporada
1 lata de tuti fruti
½ libra de margarina
½ caja de azúcar en polvos
3 huevos
1 frasco de cherries
Algunas nueces


Preparación


Bata la margarina con el azúcar hasta que este cremosa. Aparte bata las yemas y agregue la lata de leche, mezcle y lleve a baño maría hasta espesar. Retire del fuego y bata hasta enfriar. Añádalo a la mezcla de margarina y mueva hasta cuajar. Deje las nueces y cerezas picadas para adornar. En un molde redondo ponga papel encerado, coloque las galletas alrededor, cubra con crema, luego tuti fruti, cerezas y nueces. De nuevo crema, y así hasta terminar en crema. Sobre ésta se hace un adorno especial con cherries y nueces. Lleve a la nevera hasta endurecer, luego saque del molde, halando con cuidado el papel y sirva en una fuente. Mantenga siempre en la nevera.





Share:

Dulce de coco horneado: LA RECETA QUE BUSCAS



Dulce de coco horneado


Ingredientes


1 coco grande rallado
2 huevos enteros
2 onzas de margarina
1 libra de azúcar
1 taza de agua de coco


Preparación


Pele el coco, quítele la cascara negra y rállelo. Si el agua de coco no mide una taza, complete con agua normal. Haga un almíbar clara con el agua de coco y el azúcar. Deje que se enfríe. Aparte, bata los huevos juntos y agregue el coco rallado, luego la margarina, uniendo todo bien para añadir por último el almíbar frio. Engrase un pírex con margarina y vierta la mezcla. Hornee a una temperatura de 350º hasta que se dore.





Share:

Dulce de almendras: MAS QUE RIQUÍSIMO



Dulce de almendras


Ingredientes


½ libra de almendras peladas, tostadas y molidas
½ libra de azúcar en polvo
1/3 cajita pequeña de maicena
8 claras
½ cucharadita de esencia de almendras


Ingredientes para la moka


½ libra de  margarina
½ libra de azúcar
5 yemas de huevo
1 cucharadita de cocoa
1 cucharada de esencia de café


Preparación


Bata las claras a punto de nieve, añadiendo gradualmente el azúcar y las almendras unidas con la maicena. Mezcle suavemente y añádale finalmente la esencia de almendras. Engrase dos moldes pequeños y forre con papel encerado. Vacíe la mezcla y lleve al horno a una temperatura de 300º, hornee durante unos 25 minutos o media hora, hasta que esté ligeramente dorado. Retire, desmolde y quítele el papel, deje enfriar para rellenar con la crema moka. Forme un almíbar a punto de hilo con el azúcar humedecido en agua. Ablande la margarina hasta que esté cremosa, bata las yemas y vierta sobre ellas, poco a poco el almíbar hirviente. Continúe batiendo hasta que enfríe, mezclando con la margarina y la esencia de café y cocoa. Con esta crema, unte las tortas y rellénelas.  




Share:

Cuadritos de dátiles: LA RECETA QUE BUSCAS



Cuadritos de dátiles


Ingredientes para la masa


2 tazas de avena
2 tazas de harina
6 onzas de margarina
2 tazas de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
¾ tazas de aceite


Ingredientes para el relleno


1 libra de dátiles
1 ¼ tazas de azúcar
2 tazas de agua
Vainilla al gusto


Preparación


Mezcle el azúcar con la margarina y aceite, suavice, mezcle avena, harina y bicarbonato y una luego a la margarina para hacer una masa uniforme. Engrase un molde llano, extienda la mitad de la masa con las palmas de las manos hasta que tenga el espesor deseado, espolvoree con azúcar. Rellene con los dátiles, cubra con la otra mitad de masa, extienda también. Espolvoree nuevamente con azúcar. Hornee a una temperatura de 350º por media hora. Deje refrescar y parta en cuadritos. Para hacer el relleno ponga a hervir el agua con el azúcar hasta que se disuelva, añada los dátiles y cocine hasta que desbaraten para hacer una mermelada espesa. Deje enfriar antes de usar.





Share:

Charlotte de piña: MAS QUE RIQUÍSIMA



Charlotte de piña


Ingredientes


2 latas de piña
1 bizcocho
2 latas de leche condensada
2 yemas de huevo
6 cucharadas de maicena
Cherries


Preparación


Elija un bizcocho que tenga dos días preparado. Parta en lascas y moje con jugo de piña. Prepare una maicena con las dos latas de leche condensada, únale dos latas de agua, ponga a hervir, diluya las yemas en la maicena con un poco de agua sin hacer grumos y agregue a la leche hirviendo, mueva rápidamente. En un molde de bizcocho engrasado, cubra el fondo con la piña escurrida, decore con cherries, ponga una camada de bizcocho, una de maicena, piña y cherries, bizcocho, maicena y así sucesivamente hasta terminar con bizcocho. Lleve al refrigerador y déjelo allí de un día para otro. Al momento de servir voltee cuidadosamente el molde sobre una fuente.  





Share:

Charlotte de melocotón: LA RECETA QUE BUSCAS


Charlotte de melocotón


Ingredientes


1 lata de melocotones en almíbar
1 pomito de crema agria
6 ruedas de pan
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de ron
2 onzas de sirope
2 onzas de margarina


Preparación 


Retire las orillas de pan y corte a la mitad para obtener 12 trozos largos. Parta 6 trozos por la mitad, de modo que cada trozo tenga forma cuadrada. Derrita la margarina y fría los cuadrados sin dejar quemar, coloque en un pírex como base a fondo. Escurra los melocotones y redúzcalos a puré con un tenedor. Agregue el azúcar y mezcle bien, luego el licor y por ultimo mezcle con la crema agria. Vierta en el pírex y cubra con los 6 trozos largos que quedan, mojando con el sirope cuidadosamente. Hornee a una temperatura de 400º durante unos 25 minutos, hasta que la capa de arriba esté dorada y la salsa tenga una consistencia firme.

Síguenos en Facebook!! 



Share:

sábado, 11 de enero de 2020

Carlota de fresas: LA RECETA MAS FÁCIL



Carlota de fresas


Ingredientes


1 libra de fresas
½ libra de nata batida
2 tazas de leche
3 yemas de huevo
18 bizcochos lady fingers
4 onzas de azúcar
1 cucharada de maicena
1 sobre de gelatina sin sabor
1 frasco de mermelada de fresas
Vainilla al gusto


Preparación


Ponga a hervir la leche con la vainilla y el azúcar. De la leche, reserve una tacita para diluir la maicena mezclada con las yemas. Añada a la leche ya hirviendo y mueva constantemente para que cuaje, deje enfriar. Remoje la gelatina sin sabor en agua tibia y añada a la crema, mezcle bien. Limpie y lave bien las fresas, reservando unas pocas de las mejores para adornar, el resto pártalas en dos y añádalas a la crema, agregue la nata y mezcle todo. Forre con un papel de molde alto y cubra bien el fondo, con los bizcochos  y luego de pie, cubra los lados, dejando la parte lista de los bizcochos para el interior. Llene con la crema y lleve a la nevera. Al tiempo de servir, prepare un glaseado con la mermelada, póngala en una olla pequeña con 2 cucharadas de azúcar y cocine por dos minutos. Retire del fuego y deje hasta que refresque. Desmolde la carlota, cubra con el glaseado tibio y lleve un rato más a la nevera, luego adorne con las fresas reservadas.   





Share:

ANUNCIOS (PUBLICIDAD)

ANUNCIOS (PUBLICIDAD)

Total Pageviews

 
Copyright © My Way Recetas . Designed by OddThemes