Relleno de pollo para crepes
Ingredientes
1
pollo de tres libras
1
½ cucharaditas de sal
1
cucharada de salsa inglesa
1
lata de hongos rebanados
1
lata de sopa de hongos
½
lata de sopa de queso
3
cucharadas de margarina
1
cebolla grande picadita
1
pimiento picadito
1
poco de paprika
2
cucharadas de queso parmesano
1
hoja de laurel
1
cucharada de maicena
Preparación
Sazone
el pollo con sal y salsa inglesa. Póngalo a sudar. Cuando este cocido, quítele
la piel y córtelo en trocitos. Pase por la margarina, la cebolla y el pimiento
hasta que estén tiernos. Mezcle las sopas y el laurel, ponga a hervir y cuando
empiece a hacer ebullición, agregue la maicena y mueva hasta espesar. Añada
entonces los pimientos, la cebolla, los hongos, la salsa inglesa, paprika y el
queso. Tenga las crepes preparadas y rellénelas, rocíe con queso y lleve al
horno a gratinar. Sirva y disfrute.
