Crema de queso fácil
Ingredientes
1
lata mediana de leche evaporada
½
cucharadita de pimienta
½
cucharadita de sal
2
tazas de queso crema
Preparación
lunes, 15 de abril de 2019
Crema de queso fácil: MAS QUE RIQUÍSIMA
Cebollitas al clavo: FÁCIL Y RICAS
Cebollitas al clavo
Ingredientes
12
cebollitas blancas
4
caldos de pollo
2
tazas de agua
Clavitos
dulces
Preparación
viernes, 12 de abril de 2019
Bolitas de pescado y queso: MAS QUE RIQUÍSIMAS
Bolitas de pescado y queso
Ingredientes
1
libra de masa de pescado
4
onzas de queso geo
4
claras de huevo
Jugo
de un limón
1
pizca de sal
Harina
de trigo
Preparación
Brazo gitano de queso y jamón: RECETA FÁCIL Y DELICIOSA
Brazo gitano de queso y jamón
Ingredientes
4
huevos
1
cucharada de harina
1
cucharada de queso parmesano
1
cucharada de leche
¾
cucharada de sal
2
cucharadas de margarina
Queso
danés en ruedas
Jamón
cocido en ruedas
Preparación
Bata
bien los cuatro huevos juntos. Mezcle la harina cernida, el queso, la leche y
la sal. Agregue a los huevos sin dejar de batirlos. En una sartén de fondo
redondo y sin bordes filosos, derrita la margarina de manera que toda la sartén
quede engrasada. Ponga a fuego mediano, vierta la mezcla y cocine primero de un
lado, luego debe voltear la masa con la ayuda de un plato para dorar el otro
lado. Es importante que no deje que se le queme porque si esto sucede la masa
se romperá al doblarla.
Saque
la tortilla, póngala en una superficie plana, coloque el queso y el jamón hasta
cubrirla entera. Enrolle como brazo gitano común, ponga en un pyrex y lleve al
horno caliente por unos minutos hasta que el queso se derrita. Corte en
rueditas no muy finas y decore sobre una fuente de la manera que mejor le
parezca, a su gusto.
Canapés a la francesa: MUY FÁCIL DE PREPARAR
Canapés a la francesa
Ingredientes
1
pan baguette
½
libra de queso gruyere rallado
4
cucharadas de mostaza
1
cucharada de margarina
1
pizca de pimienta
Preparación
jueves, 11 de abril de 2019
Bolitas de queso rellenas de aceitunas: SON RIQUÍSIMAS
Bolitas de queso rellenas de
aceitunas
Ingredientes
2
tazas de queso picantino o parmesano
1
cucharadita de polvo de hornear
1
¼ tazas de harina
½
taza de margarina derretida
Aceitunas
rellenas
Preparación
Ralle
el queso y si lo tiene rallado mejor. Mezcle la harina y el polvo de hornear,
agregue el queso rallado. Únalos hasta que formen boronas gruesas. Agregue la
margarina y siga uniendo hasta lograr una masa en sus manos y aplastándola
entre sus palmas. Ponga una aceituna en el centro y envuélvala bien formando
una bola.
Bolitas de queso horneadas: MAS QUE RIQUÍSIMAS
Bolitas de queso horneadas
Ingredientes
½
libra de queso geo
4
onzas de margarina
1
cucharadita de polvo de hornear
1
libra de harina
¾
tazas de aceite
Preparación
Ralle
el queso. Cierna la harina con el polvo de hornear. Tenga la margarina a
temperatura ambiente. En una batidora, mezcle bien el queso y la margarina, si
no tiene maquina batidora puede hacerlo a mano. Incorpore el aceite a velocidad
baja y luego la harina, poco a poco, hasta formar una masa fácil de manejar.
Para saber si la masa está en su punto, haga una bola mediana apretada y lisa.
Si se agrieta, es que le falta aceite. Póngale entonces un poco de aceite y
haga la prueba hasta llegar al punto justo.
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