viernes, 1 de marzo de 2019

Tempestina con leche: FÁCIL Y SABROSA



Tempestina con leche  


Ingredientes


1 taza de tempestina
1 litro de leche
1 lata pequeña de leche evaporada
1 lata pequeña de leche condensada
¼ taza de azúcar
1 astilla de canela
Canela en polvo a su gusto


Preparación

La tempetistina tiene el aspecto de un trigo grueso y se prepara a base de agua, sémola blanda y huevos. La consigue en los supermercados. Cocínela en 5 tazas de agua con ½ cucharadita de sal como si fuera arroz. Tenga la leche caliente unida con el azúcar agregado poco a poco a la tempestina ya blanda, luego la leche evaporada, leche condensada y la astilla de canela moviendo bien y constantemente hasta tanto tome consistencia de crema como arroz con leche. No deje secar demasiado ya que cuando se enfría, seca aún más. Sirva en una fuente honda y espolvoree toda la canela que quiera, según su gusto.






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Torta de ciruelas: MAS QUE RIQUÍSIMA


Torta de ciruelas


Ingredientes


14 onzas de ciruelas sin semillas
3 ½ onzas de mermelada de piña
2 onzas de cointreau
2 onzas de azúcar


Para la torta

4 ½ onzas de harina
2 onzas de margarina
1 onza de azúcar
1 pizca de sal

Preparación

Lave las ciruelas y deje en remojo por una noche. Una a la mermelada de cointreau y el azúcar. Reserve. Parta la margarina en pedacitos y mézclela con la harina. Añada la sal, azúcar y agua hasta tener una masa suave en forma de bola. Deje en reposo por una hora. Extienda a 4 centímetros de espesor y ponga en un molde ligeramente engrasado. Ponga las ciruelas escurridas en la masa y lleve al horno previamente caliente a 350 grados. Cuando la torta este cocida saque del horno y úntele por encima la mermelada preparada.




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Receta para Torta de especias: MUY FÁCIL Y RICA



Torta de especias


Ingredientes

2 barritas de mantequilla
3 huevos
2 tazas de azúcar
2 ¼ tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de all spice
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
¼ cucharadita de clavo en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de yogurt natural


Preparación

Bata la mantequilla a temperatura ambiente y agregue el azúcar. Mezcle los huevos uno a uno. Incorpore la harina cernida, mezclada con las especias limpiando bien los bordes. Añada el yogurt y la vainilla. Aumente la velocidad al máximo y bata por 4 minutos más. Vierta en un molde engrasado y hornee a 375 grados hasta que al insertar un cuchillo este salga limpio. Deje refrescar antes de desmoldar.




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