viernes, 19 de octubre de 2018

Receta para Conejo al champiñón: MAS QUE RIQUÍSIMO

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Conejo al champiñón



Ingredientes


1 conejo de tres libras cortado en piezas
1 cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de naranja
Pimienta al gusto
1 copa de ron
1 cebolla picada
3 ajíes gustosos picados (pimientos redondos pequeños)
1 pimiento verde picado
4 dientes de ajo majados
1 lata de sopa de crema de hongos
1 copa de jerez seco
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 bolsa plástica especial para hornear


Preparación

Sazone el conejo con los cuatro primeros ingredientes, luego de haberlo lavado bien y cortado en piezas. Deje reposar, dele color y reserve. Aparte, en el aceite de oliva caliente, saltee la cebolla, el ajo y los ajíes. Añada la sopa y el jerez y deje hervir un poco. Bañe bien el conejo con la salsa y ponga en una bolsa plástica especial para hornear. Tenga el horno precalentado a 375 grados y ponga en un pyrex para hornear por 35 minutos aproximadamente hasta que ablande.
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Receta para Conejo a la naranja: BUENÍSIMA Y FÁCIL

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Conejo a la naranja


Ingredientes  

1 conejo de tres libras cortado en piezas
1 cucharadita de sal
Pimienta a su gusto
1 taza de vino tinto seco
1 cucharadita de tomillo en polvo
1 hoja de laurel
1 ramito de romero fresco
4 dientes de ajo picados
1 taza de jugo de naranja
1 naranja en rodajas


Preparación

Después de picar en piezas el conejo y lavarlo bien, sazónelo con sal y pimienta. Coloque en una fuente honda y agregue el vino, jugo de naranja, tomillo, laurel, romero y ajo. Deje en reposo por un tiempo de una hora. Escurra y dele color en aceite caliente poco a poco hasta que estén todas las piezas doradas. Ponga en un pyrex y vierta el adobo por encima, cubra con papel aluminio y lleve al horno a 375 grados. Ya casi finalizada la cocción, ponga encima las rodajas de naranja y cuando esté listo sírvalo con estas por arriba a modo de decoración.
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jueves, 18 de octubre de 2018

Receta para Pollo rebozado: MAS QUE RIQUÍSIMO

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Pollo rebozado



Ingredientes


2 huevos
½ taza de leche
3 cucharadas de harina de maíz
1 cucharadita de sal
Pimienta a tu gusto
1 pollo de tres libras
½ taza de aceite
½ taza de cebolla picadita
6 tomates maduros picados
1 caldo de pollo diluido en una taza de agua tibia
1 hoja de laurel
½ cucharadita de mejorana en polvo


Preparación


Bata los huevos con la leche, harina de maíz, sal y pimienta. Pique el pollo en piezas. Pase cada pieza de pollo por la mezcla. Fría en abundante aceite caliente hasta que cada pieza esté dorada. Retire y reserve. Tome dos cucharadas de ese aceite en el que fritó en pollo y saltee la cebolla. Agregue el resto de los ingredientes y deje cocinar cerca de 10 minutos aproximadamente. Agregue el pollo frito y una bien. Cueza tapado a fuego lento hasta que el pollo ablande y valla poniendo de a poquito, chorritos de caldo de pollo para que no se seque.

Como ves, esta receta es fácil de preparar como las otras tantas recetas de esta página. Puedes acompañar este plato con vegetales, arroz o papas salcochadas. Gracias por tu visita y vuelve pronto por mas recetas fáciles con pollo y muchas más. No olvides compartir esta receta en tus redes sociales si te ha gustado, gracias.
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