miércoles, 6 de septiembre de 2017

Receta para hacer dedos de queso: RIQUÍSIMOS







Receta para hacer quince deditos de queso. 

Existen un sinnúmero de recetas para hacer bocadillos y meriendas fáciles y deliciosas. Una de ellas es esta que te presentare a continuación: ya no tendrás que ir a gastar dinero de más para brindarles a tus visitas algo para morder mientras comparten en tu casa viendo una película, un partido de Futbol o simplemente reunidos para pasar un rato agradable.

Los ingredientes que necesitaras para hacer los dedos de queso son los siguientes:

2 huevos
1 pizca de sal
2 tazas de pan rallado. Si no tienes par rallado, ralla un pan viejo que pensabas echar a la basura.
2 libras de queso manchego. Si no consigues el queso manchego puedes utilizar queso gouda, este también es muy rico.





Preparación de los deditos de queso

Para preparar estos ricos palitos tendrás que colocar en un plato los dos huevos con todo y yema.

Mover los huevos hasta mezclar la yema con la clara.

Agregas una pizca de sal. Si quieres puedes agregar algún aliño, pero que no sea mucho ya que debe predominar el sabor del queso.

Coloca las dos tazas de pan rallado en un plato.

Cortar el queso rectangularmente en forma de dedos y que no pase de un grosor de una pulgada.

Una vez tengas listos los huevos y el pan rallado procederás a mojar los palitos de queso con el huevo, luego de estar empapado el pedacito de queso, remover en el pan rallado, empapar nuevamente de huevo y remover en el pan rallado hasta darle una figura cilíndrica.

Llevar al refrigerador por media hora. Esto es para que se endurezcan un poco y sea más fácil cocerlos.

Ponerlos a freír en aceite caliente por un minuto hasta que tomen un aspecto dorado, que no se queme, dorado.

Pasado el minuto debes retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.


Déjalos enfriar un poquito, servir y buen provecho. 
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sábado, 2 de septiembre de 2017

Arroz con camarones: GRADO 1A, RECOMENDADA 👍👍




Arroz con camarones

 Dice una canción: En el mar la vida es más sabrosa y tiene mucha razón, pues las riquezas que posee el mar son incalculables, incluyendo lo que nos brinda gastronómicamente. Son pocas las personas a quienes no les gustan los mariscos o pescados y la mayor parte de ellos no les atrae debido a que son alérgicos a estas delicias. Que lastima por estas personas.

Bien, no cabe duda que uno de los platos favoritos de a la hora de decidirse por comida marina, son los camarones o las langostas. Por esto es que hoy les traigo una receta sabrosa para hacer arroz con camarones. Para poder preparar este riquísimo plato tendrán que disponer de los siguientes ingredientes:  


Ingredientes

1 libra de arroz
1 libra de camarones pelados
2 tazas de maíz
1 taza de petit pois
2 cucharadas de pasta de tomate, o si prefieren usar dos tomates bien maduros.
2 cebollas
2 ajíes, uno verde y otro amarillo
2 dientes de ajo
1 ramita de cilantro o de perejil
1 tallo de apio
2 limones
1 cucharada de aceite
¼ cucharada de nuez moscada
Sal a su gusto y pimienta si prefiere.

Preparación

Picar las cebollas, apio, cilantro o perejil y los ajíes.
Machacar o triturar el ajo.
Lavar los camarones con el jugo de los limones.
Poner aceite en el caldero, a fuego lento. Echar la cebolla, ajíes, ajo, apio y cilantro.
Remover y dejar dorar ligeramente.
Agregar la pasta de tomate o los tomates frescos bien maduros y ya picados en cuadritos.
Añadir agua, luego el arroz, los camarones, el maíz, y el petit pois. Agregar la sal a gusto. Subir el fuego.
Cuando se gaste el agua, se bajará el fuego nuevamente al mínimo.
Remover bien y tapar el arroz hasta que los granos del cereal estén blandos, en aproximadamente veinte y cinco minutos.


Una vez haya terminado el tiempo establecido, sirva y acompañe con tostones. 


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viernes, 1 de septiembre de 2017

Ensalada Capresa: MAS QUE RIQUÍSIMA



Ensalada capresa


Como hacer una Ensalada Capresa

Hola, sigo compartiéndo recetas saludables y esta vez te voy a mostrar como hago la ensalada capresa. La preparación solo tarda de unos 13 a 15 minutos y necesitaras esta lista de ingredientes a continuación:

Ingredientes

2 tomates
1 cucharada de albahaca
2 cucharadas de aceite de oliva
½ libra de queso mozarela
½ lata de aceitunas negras sin semillas  

Agregue sal, pimienta y vinagre al gusto.

Preparación

Cortar los tomates ya lavados en cuadritos o en tajadas finas.
Cortar el queso en cuadritos pequeños.
Mezclar el tomate y el queso.
Cortar las aceitunas o si prefiere puedes usarlas enteras.
Agregar las aceitunas al queso y el tomate ya antes mezclados.
Preparar un aderezo con el vinagre, la sal, la pimienta, la albahaca y el aceite de oliva.

Sirva y buen provecho. 



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