Licor de Anís
Ingredientes
½
botella de ginebra
2
tazas de azúcar blanca
1
½ cucharaditas de anís
Preparación
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martes, 2 de abril de 2019
Licor de Anís: MUY FÁCIL DE PREPARAR
Coctel Gin Fizz #1 BARES DE NEW YORK
Coctel Gin Fizz
Ingredientes
1
½ onzas de ginebra
Jugo
de medio limón
2
cucharadas de azúcar
Soda
amarga
Cubitos
de hielo
Preparación
Coctel Vermouth: MUY FÁCIL Y REFRESCANTE
Coctel Vermouth
Ingredientes
¼
botella de ron
¼
botella de ginebra
1
botella de bermouth
1
lata de jugo de piña
Azúcar
a su gusto
Preparación
Coctel Silvia: FÁCIL Y SABROSITO
Coctel Silvia
Ingredientes
½
onza de jugo de piña
2
onza de vodka
1
onza de crema de coco
1
gota de granadina
Preparación
Coctel Calipso: IDEAL PARA UN DÍA DE PLAYA
Coctel Calipso
Ingredientes
6
onzas de jugo V-8 bien frio
¼
taza de jugo de piña bien frio
1
onza de ron blanco
Preparación
En
un vaso para high ball coloque cubos de hielo hasta la mitad. Añada todos los
ingredientes. Revuélvalo todo bien y listo.
lunes, 1 de abril de 2019
Coctel Alexander fiesta 50: REFRESCANTE Y SABROSO
Alexander fiesta 50 personas
Ingredientes
10
latas de leche evaporada
3
latas de leche condensada
1
botella de ginebra
1
botella de ron blanco
1
vaso de whisky
1
½ botellas de crema de cacao
Canela
en polvo
Preparación
Coctel Paulista: FÁCIL Y REFRESCANTE
Coctel Paulista
Ingredientes
1
copita de jugo de limón
1
copita de ron blanco
1
cucharadita de azúcar
Hielo
Preparación
Coctel cafecito: FACIL Y MUY RICO
Coctel cafecito
Ingredientes
1
copita de ron
1
cucharadita de azúcar
¼
taza de café fuerte y frio
1
clara de huevo
Hielo
picado
Preparación
Coctel Brandy Alexander: SABROSO, RECOMENDADO
Brandy Alexander
Ingredientes
1
onza de brandy
1
onza de cognac
½
onza de crema de cacao
1
onza de leche evaporada
Preparación
Bloody Mary: REFRESCANTE Y FÁCIL DE PREPARAR
Bloody Mary
Ingredientes
½
onzas de vodka
3
onzas de jugo de tomate
½
cucharadita de jugo de limón
2
gotas de salsa inglesa o salsa perrins
1
pizca de sal y pimienta
Preparación
Bata
en hielo picado el vodka con el jugo de tomate, limón, sal, salsa perrins y
pimienta. Cuele en un vaso helado.
miércoles, 20 de marzo de 2019
Yogur casero fácil: RECETA RECOMENDADA
Yogur casero fácil
Ingredientes
8
tazas de leche
½
taza de yogur natural
½
taza de yogur de frutas
Preparación
Hierva
la leche a fuego medio en una olla bien limpia. Si está sucia o con grasa no
produce el resultado deseado. Retire la leche del fuego y deje refrescar pero
no completamente fría. La temperatura de la leche es muy importante en este
punto ya que debe estar en el punto medio porque si está muy fría, el cultivo
no crecerá y, si está muy caliente el calor matara la bacteria en el cultivo. Si
tiene un termómetro, la temperatura ideal es entre 106° y 109°F; si no,
introduzca el dedo meñique en la leche y cuente hasta 20, si puede tolerar el
calor, la temperatura es la correcta.
Vierta
la leche en fuentecitas de pyrex y reserve una taza. Ponga una bandeja en el
centro de la parrilla del horno y ponga allí las fuentecitas. Diluya el yogur
natural en la taza de leche fría y la mitad del yogur de frutas, si lo va a
hacer dulce. Gradualmente vaya agregando la mezcla en distintas orillas de las
fuentecitas. Cubra con tapas y, suavemente empuje la parrilla dentro del horno.
No encienda el horno. Solo deje reposar sin abrirlo durante toda una noche.
El
yogur debe estar bien protegido de las corrientes de aire sin mover ni tocar
durante este tiempo. Por eso el horno es el sitio perfecto para este proceso. Este
yogur se puede guardar en la nevera por 4 días máximo. Para un yogur bajo en calorías,
utilice la leche baja en calorías y descarte el yogur de frutas.
martes, 19 de marzo de 2019
Ponche Daisy: SABROSO, IDEAL PARA NAVIDAD
Ponche Daisy
Ingredientes
1
lata de leche condensada
1
½ lata de leche evaporada
½
taza de ron
1
cucharada de vainilla
Preparación
Ponche riquísimo: FÁCIL DE PREPARAR
Ponche
Ingredientes
6
yemas de huevo
1
lata de leche condensada
1
lata de leche evaporada
1
taza de ron
½
taza de crema de cacao
½
cucharadita de nuez moscada
½
cucharadita de ralladura de limón
½
cucharadita de vainilla
Preparación
Sangría blanca: RECETA FÁCIL
Sangría blanca
Ingredientes
1
taza de azúcar liquida
1
naranja en ruedas finas con su cascara
1
limón grande en ruedas finas con su cascara
½
taza de licor de naranja
1
botella de vino blanco seco
2
cucharadas de jugo de limón
1
botella de soda amarga
Hielo
en cubos
Preparación
Cóctel Screwdriver: FÁCIL DE PREPARAR Y REFRESCANTE
Cóctel Screwdriver
Ingredientes
1
taza de jugo de naranja
3
onzas de vodka
1
taza de hielo picado
Preparación
Ponga
todos los ingredientes en un vaso coctelero. Mezcle bien. Rinde para dos
tragos.
Coctel sol de noche: FÁCIL Y REFRESCANTE
Coctel sol de noche
Ingredientes
1
½ onzas de licor de amaretto
½
onza de ron blanco
8
onzas de jugo de piña
Hielo
Preparación
Mezcle
todo los ingredientes y sirva en vasos de 12 onzas. Decore a su gusto, pero que quede bien bonito.
Ponche de huevo: FÁCIL Y SABROSO
Ponche de huevo
Ingredientes
2
libras de azúcar
1
litro de agua
10
yemas de huevo
3
tazas de leche evaporada
1
litro de ron blanco (si es demasiado alcohol, use el que crea conveniente)
½
litro de ginebra
1
cucharadita de vainilla
Canela
en polvo al gusto
Nuez
moscada en polvo al gusto
Preparación
Cóctel Orange blossom: REFRESCANTE Y FÁCIL DE PREPARAR
Cóctel Orange blossom
Ingredientes
3
onzas de ginebra o ron
3
onzas de jugo de naranja
2
cucharadas de azúcar en polvo
1
taza de hielo picado
Preparación
Margarita de piña: MUY BUENA Y REFRESCANTE
Margarita de piña
Ingredientes
1
½ onzas de tequila
1
onza de licor triple sec
2/3
taza de jugo de piña
Jugo
de un limón
Hielo
Preparación
Malteada de banana y chocolate: FÁCIL Y RICA
Malteada de banana y chocolate
Ingredientes
1
banana
¾
taza de leche evaporada
3
cucharadas de chocolate dulce en polvo
Hielo
Preparación
Vierta
todos los ingredientes en su licuadora y licue bien.
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