Paté
de caballa con tostada de pumpernickel
Ingredientes
200 gramos de filetes de caballa ahumada
120 ml de yogur griego
Pimienta negra molida
Zumo de medio limón
4 rebanadas de pan pumpernickel
Perejil fresco picado
Preparación
Coloque en el robot el yogur y el pescado.
Sazónelos con pimienta negra y bata hasta obtener una pasta homogénea. Agregue
zumo de limón a su gusto. Tueste el pan por ambas caras. Corte las tostadas en
3 tiras y úntelas con paté. Corone con un poco de perejil fresco, sirva y
disfrute.
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