Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 9 de febrero de 2020

Crujientes de remolacha: SON SABROSOS



Crujientes de remolacha


Ingredientes


1 remolacha
Aceite suficiente para freír
Sal
La salsa que más te guste.


Preparación


Pele la remolacha y córtela en lascas finas, la lava y la seca. En una sartén caliente aceite a una temperatura de unos 190º C. fría de a pocas las lascas de la remolacha durante aproximadamente 1 minuto, hasta que queden crocantes. Retírelas con una espátula y sin romperlas y póngalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa, espolvoree con sal al gusto y acompañe con la salsa de su preferencia.  









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