Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 12 de enero de 2020

Masa para hojaldre: RECETA FÁCIL Y PRACTICA



Masa para hojaldre


Ingredientes


½ litro de agua
2 cucharaditas de sal
¼ taza de manteca vegetal
2 libras de harina
2 cucharaditas de zumo de limón
½ libra de margarina


Preparación


En su batidora, mezcle todos los ingredientes arriba anotados hasta formar una masa y deje reposar durante una hora. Extienda en forma rectangular, unte margarina por encima y estire una mitad de la masa hacia el medio y la otra sobre la parte doblada, extienda de nuevo en la misma forma y deje reposar media hora. Engrase de nuevo con margarina y vuelva a doblar de la misma forma dejando reposar nuevamente y así sucesivamente hasta haber extendido, engrasado y doblado por cinco veces. Deje reposar nuevamente. Luego engrase su molde, extienda la masa sobre él, pinche con un tenedor y lleve al horno a 350º por 40 minutos, hasta que cocine sin dorar mucho. Rellene a su gusto.





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