Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 12 de enero de 2020

Maíz dulce con coco: MAS QUE RIQUÍSIMO



Maíz dulce con coco


Ingredientes


2 tazas de harina de maíz
2 cocos rallados
5 tazas de leche
2 ½ tazas de azúcar
1 latita de leche evaporada
1 latita de leche condensada
3 astillas de canela
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de margarina


Preparación


Sáquele la leche al coco rallado con ½ taza de agua, reserve. Vuelva a exprimir el coco con 1 ½ taza de agua y moje la harina de maíz con esta última leche. Agregue un poco de leche y ponga al fuego, moviendo constantemente para que no se pegue. Luego agregue poco a poco el resto de la leche de vaca, canela y la sal. Cuando comience a hervir, eche el azúcar, las latas de leche condensada y evaporada y por último la leche de coco sacada pura. Antes de retirar del fuego, agregue la margarina y déjelo cocer bien.





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