Crema moka
Ingredientes
¾
libra de margarina
¾
libra de azúcar
2
cucharadas de nescafe
2
huevos
2
cucharadas de coñac
½
cucharadita de vainilla
Preparación
Bata
bien la margarina y añádale poco a poco todo el azúcar, hasta que quede
espumosa, agregue entonces dos yemas y la vainilla, el coñac y el nescafe, siga
removiendo hasta mezclarlo todo bien. Añádale enseguida una clara batida a
punto de nieve. Bien mezclado puede usarlo para relleno de cake o pastel.
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