Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 12 de enero de 2020

Crema de avellanas: MAS QUE RIQUÍSIMA



Crema de avellanas


Ingredientes


4 tazas de leche
½ taza de avellanas
2 yemas de huevos
4 cucharadas de maicena  
8 cucharadas de azúcar
1 cascara de limón


Preparación


Con la leche, la cascara de limón, el azúcar, las yemas y la maicena prepare una crema pastelera, ya en su punto, baje del fuego y agréguele las avellanas tostaditas y molidas, mezcle todo bien y pase a otro recipiente para que se enfríe, remueva de vez en cuando con cuchara de madera la cual dejará dentro de la crema mientras se enfría. Una vez esté fría, utilícela. Esta receta la puede hacer con almendras tostadas y molidas en vez de avellanas y la puede emplear como relleno de bizcocho. 





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