Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 8 de noviembre de 2019

Pinchos de cerdo y jamón: LA RECETA QUE BUSCAS



Pinchos de cerdo y jamón


Ingredientes


1 libra de lomo de cerdo
1 libra de jamón crudo
1 libra de champiñones
1 ají dulce grande
Vino blanco
Pimienta
¾ cucharadita de sal


Preparación


Corte en cuadrados la carne y el jamón, lave los champiñones, limpie de semillas el ají verde o rojo partiéndolo en trozos. Ensarte en los pinchos, alternando jamón, un pedacito de ají, carne, champiñón, ají, jamón, carne y ají. Eche aceite en un pírex, coloque los pinchos, sazone con sal y pimienta, lleve al horno y de vez en cuando moje con el vino blanco. Sirva enseguida.  





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