sábado, 23 de noviembre de 2019

Jamón dulce al jerez: LA RECETA QUE BUSCAS



Jamón dulce al jerez


Ingredientes

1 trozo de jamón de tres libras
1 copa de jerez dulce
1 botella de refresco de cola
1 lata de melocotón en almíbar
Cherries


Preparación


Remoje el jamón en el refresco de cola y ponga a cocinar por quince minutos. Añada el almíbar de los melocotones y el jerez dulce, dejándolos en el fuego unos quince minutos más. Saque el jamón y déjelo enfriar un poco. Cocine un poco más el jugo que ha dejado para reducirlo. Corte el jamón medio fino en lonjas, colóquelas en una fuente. Ponga alrededor los melocotones con una cereza al centro adornando el plato. La salsa que ha quedado sírvala aparte para rociar las lonjas al momento de servirlas.





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