Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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viernes, 8 de noviembre de 2019

Carne a la parrilla: LA RECETA QUE BUSCAS



Carne a la parrilla


Ingredientes


6 T-Bone de 1 pulgada de espesor cada uno
3 cucharaditas de granos de pimienta
½ taza de salsa para bistec de botella (Steak sauce)
1 cucharada de azúcar refinada
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de sal


Preparación


Retire de cada T-Bone el exceso de grasa y la piel de borde para evitar que al recibir el color el calor la carne se enrosque. Triture la pimienta. En un envase aparte mezcle la salsa con el azúcar, la mostaza y la sal. Barnice cada T-Bone por ambos lados con la mezcla y salpique con la pimienta en polvo. Deje en reposo. Para asar en la barbacoa, la carne se coloca a 6 pulgadas de la fuente de calor. Ase cada T-Bone de 5 a 7 minutos por cada lado, si lo prefiere poco cocido. Dele 8 o 10 minutos si lo prefiere término medio. Si lo desea lo puede barnizar con margarina mientras lo asa.






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