Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 2 de junio de 2019

Bollitos de carne y papas: UNA RECETA RIQUÍSIMA




Bollitos de carne y papas


Ingredientes


1 libra de carne guisada
1 libra de puré de papas
1 huevo batido
¼ libra de queso picantito rallado
1 cebolla rallada
2 cucharadas de margarina
Hojas de perejil majadas


Preparación


Esta receta la puede hacer con res, pollo, cerdo, etc., pero que sea molida. Salcoche las papas y hágalas un puré. Una el relleno de carne al puré junto con los demás ingredientes, mezcle todo bien y forme bollitos un tanto alargados o redondos como una bola, como más te gusten. Pase los bollitos por el huevo batido, pan rallado o galleta molida. Fría cada una en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas. Una vez estén listas, colocarlas en papel absorbente.    








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