Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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lunes, 10 de junio de 2019

Arroz con pollo fácil: 100% DELICIOSO, RECOMENDADO




Arroz con pollo fácil



Ingredientes


1 pollo de 3 libras
2 cucharaditas de sal
1 cebolla picadita
1 pimiento verde picado
1 pimiento rojo picado
1 atado de verduritas
4 dientes de ajo majados
Zumo de limón
2 cucharadas de salsa perrins
3 cucharadas de pasta de tomate
2 cubitos de caldo de pollo
2 libras de arroz
Agua a consideración
Aceite


Preparación


Corte el pollo en presas, lávelo bien y sazone con zumo de limón, sal y salsa perrins, dore reposar por un rato. Cubra el fondo de una cacerola con aceite,  caliente y vierta el pollo para dorarlo poco a poco, agregue ahora todos los aliños y revuelva hasta que ablanden. Vierta la pasta de tomate en el envase donde sazonó el pollo y diluya con 1 ½ taza de agua y valla agregándosela al pollo poco a poco, hasta que ablande. Retire el pollo y póngalo aparte en un envase con un poco de la salsa. Procure que la salsa restante en la cacerola mida 5 tazas, si no es así complete con agua.

Ponga de nuevo las cinco tazas de salsa en la cacerola y agréguele los dos caldos de pollo, deje hervir y pruebe que tal está de sal, si entiende que necesita un poquitín más de sal, agréguele la cantidad que usted considere. Con la salsa hirviendo agregue el arroz bien lavado, revuelva con cuidado hasta que se seque. Una vez este seco, revuelva otra vez, coloque las presas de pollo encima y tape bien. Cueza a fuego lento durante unos 20 minutos a hasta que el grano este a su gusto.






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