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lunes, 13 de mayo de 2019

Ensalada de remolacha: RIQUÍSIMA Y FÁCIL DE ELABORAR


Ensalada de remolacha


Ingredientes


2 libras de remolacha
2 cebollas grandes en ruedas
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar
½ taza de vinagre
1 taza de aceite de oliva extra virgen  


Preparación


Salcoche las remolachas sin pelarlas. Una vez estén blandas, pélelas y córtelas en ruedas. En una taza de medir mezcle el vinagre, sal, y azúcar. Caliente un poco el aceite y una a lo anterior. En un bowl, coloque las remolachas y las cebollas, cubra con la rica vinagreta preparada con sus propias manos. Lleve a la nevera a refrigerar, pues es recomendable servir esta ensalada fría.

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