Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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domingo, 13 de enero de 2019

Dulce de maracuyá: RECETA EXÓTICA Y SABROSA




Dulce de maracuyá



Ingredientes

12 maracuyás verdes
3 tazas de azúcar
3 tazas de agua
2 astillas de canela
10 granos de malagueta
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal


Preparación 

Pele las maracuyá, parta por la mitad y ponga a hervir en agua hasta que las cubra por 20 minutos, contando desde el momento en que comience a hervir. Bote esa agua. Una azúcar, agua, canela, pizca de sal, malagueta y ponga a hervir un poco para que se una todo con el azúcar. Agregue las maracuyá y a fuego medio, deje que forme un almíbar clara. Al momento de retirar del fuego, agregue la vainilla, deje refrescar y lleve a la nevera a refrigerar. 


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