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viernes, 28 de septiembre de 2018

Receta para Pie de pollo y maíz a la crema




Pie de pollo y maíz a la crema


Ingredientes

Prepare su masa de pie.

Para el  relleno:

1 ½ tazas de pollo cocido y picado en cuadritos
1 lata de maíz en granos
1 lata pequeña de petit pois
1 copa de vino blanco seco
1 lata de sopa de crema de pollo
1 cebolla picada
1 pimiento rojo picado
½ taza de apio picado al sesgo
2 cucharadas de margarina
½ cucharadita de tumeric

Preparación

Prepare primero la concha de pie y ponga a calentar el horno a 350 grados. Respecto al relleno, derrita la margarina y saltee en ella la cebolla, pimiento y apio, todos los vegetales. Añada el pollo y el maíz. Mezcle la sopa con el vino hasta que una bien. Por último, incorpore los petit pois y el tumeric. Viértalo todo en la concha cruda del pie. Hornee hasta que la masa esté cocida. El pie de pollo y maíz a la crema es tan rico como suena, fácil de preparar y además muy nutritivo y sano. Gracias por tu visita, esperamos que vuelvas pronto por más recetas como estas.



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Receta para Pie de pollo




Pie de pollo


Ingredientes


4 tazas de harina
1 cucharada de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de vino blanco seco
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
2 ½ barritas de margarina

Para el relleno

¼ taza de aceite de oliva
1 cucharada de margarina
1 cebolla picada
1 aji verde dulce picado
4 dientes de ajo majados
6 tomates picados
2 ½ libras de pollo cocido y mechado o picado
½ taza de salsa Kétchup
2 huevos salcochados en ruedas
1 latita de petit pois


Preparación

Cierna la harina, azúcar, polvo de hornear y sal en un bowl grande. Haga un hoyo en el medio y ponga ahí la grasa, los huevos y el vino. Mezcle muy bien moviendo en forma circular hasta que quede una masa suave. Ponga en una mesa enharinada y amase bien. Divida en dos partes. Para el relleno, caliente las grasas y en ella saltee la cebolla, ají, ajo, tomate, añada el pollo y el resto de los ingredientes menos los huevos. Mezcle bien. Extienda una parte de la masa en un pyrex, pinche para que no se infle, agregue el relleno, ponga por encima las ruedas de huevo salcochado y cubra con el resto de la masa extendida. Pinche la otra parte de la masa que agregara para que no se infle y lleve al horno a 375 grados hasta que la masa esté cocida. Gracias por tu visita, vuelve pronto por más recetas como esta y más.



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Receta para Pollo a la canela


Pollo a la canela


Ingredientes


1 pollo de tres libras
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de canela
4 hojas de menta picadas
4 dientes de ajo majados
1 copa de vino tinto
2 latitas de jugo de tomate
1 tarro de yogurt natural (blanco y sin sabores)


Preparación

Lave bien y sazone el pollo con sal, salsa de soya y pimienta. Dele color en el aceite caliente, revolviendo mientras se doran cada una de las piezas, no lo deje quemar. Mezcle la canela, menta, ajo, vino y agréguelo al pollo, siga revolviendo. Moviendo para que se mezcle todo bien. Luego póngale el jugo de tomate, yogurt natural sin sabores y tápelo para que termine de cocer sin dejar pasar de cocción para que no se desbaraten de más las piezas de pollo. El pollo a la canela es un plato fácil de preparar y es una buena opción si deseas probar nuevos sabores, una de las mejores recetas de pollo. Gracias por tu visita y vuelve pronto por mas recetas.



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jueves, 27 de septiembre de 2018

Receta para Pechugas de pollo rellenas




Pechugas de pollo rellenas


Ingredientes


3 cucharadas de margarina
1 pechuga de pollo
¾ cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 dientes de ajo majados
2 lonjas de jamón
2 lonjas de queso Danés
3 cucharadas de harina


Salsa

2 cucharadas de cebolla picadita
2 cucharadas de pimiento rojo picado
2 dientes de ajo majados
3 hojas de albahaca picadita
½ copa de vino blanco
1 taza de crema de leche



Preparación

Lave bien las pechugas de pollo. Sobre dos hojas de papel aluminio, maje un poco sin llegar a desbaratar. Sazone por un lado frotando un poco de sal y, del lado en que va el relleno le pone otro poco mas, ajo y pimienta. Coloque en el centro el jamón, el queso y enrolle como un brazo gitano, sujetándola por los lados abiertos con palillos. Rocíe y frote la harina. Fría en la margarina caliente y mientras tanto prepare la salsa. En la grasa donde fritó la pechuga, saltee la  cebolla, pimiento, ajo y albahaca picadita, por dos minutos. Agregue el vino y deje evaporar, luego la crema y ponga de nuevo las pechugas de pollo. Baje el fuego y tape. Deje cocer hasta que termine su cocción. Esta receta es ideal para acompañar pastas, arroz, puré de papas (patatas) o con vegetales salteados. Gracias por tu visita y vuelve pronto por más recetas riquísimas como esta. 









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Pechugas de pollo rellenas de camarones en salsa de queso




Pechugas de pollo rellenas de camarones en salsa de queso


Ingredientes


2 pechugas de pollo deshuesadas
½ taza de camarones cocidos y pelados
Jugo de limón
¾ cucharadita de sal
1 cucharada de salsa de soya
Pimienta al gusto
¼ cucharadita de comino
¼ cucharadita de paprika
1 taza de salsa de queso suave
½ barrita de margarina
3 dientes de ajo


Preparación

Lave bien y maje un poco las pechugas de pollo sin llegar a desbaratarlas. Sazone con sal, pimienta, salsa de soya, comino y paprika. Tenga la salsa de queso preparada: hágala con un poco de bechamel y queso cheddar a fuego lento. A los camarones les pones un poco de jugo de limón y dos cucharadas de salsa de queso para que queden jugosos. Colóquelos en el centro de cada pechuga y enrolle bien para que no se salgan, sujete con palillos. Derrita la margarina y saltee en ella el ajo. Retírelos y descarte. Fría en la margarina derretida las pechugas de pollo con cuidado al voltear para que no se salgan los palillos y se abran las pechugas, saliéndose el relleno. Coloque en una fuente, vierta por arriba la salsa de queso caliente y ponga perejil picado.  Gracias por tu visita, vuelve pronto por más recetas fáciles y sabrosas.




Recetas para pechugas de pollo





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Receta para Pechugas de pollo en salsa de anchoas




Pechugas de pollo en salsa de anchoas


Ingredientes

2 pechugas de pollo grandes
½ cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite
1 cebolla pequeña picadita
4 dientes de ajo majados
½ copa de vino blanco
1 ½ cucharada de vinagre con tarragón
½ taza de caldo de pollo
½ cucharadita de Rosmary Leave
1 hoja de laurel estrujada
3 filetes de ancho majados
2 cucharadas de perejil picado


Preparación 

Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta. Fría las pechugas y retire. Resérvelas en un lugar calientito. En esa misma grasa en la que fritó las pechugas, saltee la cebolla y el ajo. Vierta el vino y el vinagre, cuando comience a hervir, baje el fuego y deje consumir un poco. Añada el caldo y deje hervir por unos tres minutos más sin dejar de revolver. Agregue el laurel, Rosmary Leave e incorpore las pechugas nuevamente. Tape y deje hervir a fuego lento hasta que el caldo espese un poco. Retire las pechugas de pollo. Ponga las anchoas y el perejil, deje cocinar por un minuto y vierta sobre el pollo para servir de una vez.  Puede acompañar esta receta con un rico puré de papas.



Recetas para pechugas de pollo



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Receta para Pechugas de pollo en crema agria




Pechugas de pollo en crema agria


Ingredientes


1 pechuga de pollo deshuesada
1 cucharadita de sal
Pimienta de cayena al gusto
¼ cucharadita de paprika
¼ cucharada de mostaza en polvo
¼ cucharada de tarragón
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de cebolla picadita
3 dientes de ajo majados
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada de maicena
½ tarro de crema agria
1 copa de vino blanco seco


Preparación

Lave y aplane las pechugas de pollo. Sazone con sal, pimienta, paprika mostaza y tarragón. Caliente la margarina y fría las pechugas hasta que se cocinen. Tenga el caldo de pollo preparado. Retire las pechugas de pollo y reserve. En esa grasa que fritó el pollo, saltee la cebolla y el ajo. Ponga el vino y deje que se evapore. Mezcle la maicena con el caldo. Coloque de nuevo las pechugas y vierta el caldo y la crema agria. Cocine hasta que la carne ablande y la salsa haya espesado un poco. Acompañe con vegetales, pastas de su preferencia o arroz blanco con vegetales. Gracias por tu visita, vuelve pronto por más recetas sabrosas como esta.  



Recetas para pechugas de pollo a la plancha.


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martes, 25 de septiembre de 2018

Receta para Pechugas de pollo Dijon



Pechugas de pollo Dijon


Ingredientes

2 pechugas de pollo
Sal al gusto
Pimienta a su gusto
3 cucharadas de margarina
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de mostaza Dijon
¼ taza de queso parmesano
¾ cucharadita de sal

Preparación

Aplane las pechugas de pollo un poco y sazónelas con sal y pimienta. Una la mayonesa, mostaza y queso. Reserve. Derrita la margarina y fría en ella las pechugas hasta que doren. Cuando estén cocidas, vierta la salsa mayonesa y cocine por 10 minutos más, así quedará con más sabor.  Espero que esta receta como las demás sean de tu agrado. Te habrás dado cuenta que las pechugas de pollo Dijon se refiere a que están sazonadas con Mostaza Dijon. Este es un plato muy rico y fácil de elaborar. Gracias por tu visita, vuelve pronto por mas recetas como esta y más fáciles también.


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Receta para Pechugas de pollo con piña


Pechugas de pollo con piña


Ingredientes  


6 pechugas de pollo
1 lata de piñas con su jugo
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
½ cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de mostaza en polvo
½ taza de vino blanco
½ barra de margarina
2 cucharadas de aceite


Preparación

Lave y seque bien las pechugas de pollo. Sazone con sal, pimienta, nuez moscada y mostaza. Derrita la margarina en una sartén y únale el aceite. Sofría las pechugas, una a una, hasta que estén doradas. Coloque las pechugas en un pyrex una al lado de la otra. Una el jugo de piña con el vino y vierta sobre las pechugas. Tape con papel aluminio y lleve al horno hasta que estén tiernas. Destape y coloque una rueda de piña sobre cada pechuga y así destapada las lleva de nuevo al horno a gratinar. Las pechugas de pollo con piñas son conocidas también como pechugas de pollo hawaianas, son muy sabrosas y muy famosas, excelentes para servir en comidas familiares o fiestas de familia. Espero que te haya gustado esta receta, gracias por tu visita. Espero que vuelvas pronto por más recetas como esta.


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Receta para Pechugas de pollo a la parmesana



Pechugas de pollo a la parmesana


Ingredientes


1 pechuga de pollo
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 cucharaditas de mostaza
1 clara de huevo batida
1 cucharadita de albahaca seca
1/3 taza de pan rallado
1/3 taza de queso rallado
2 cucharadas de aceite


Preparación

Maje las pechugas de pollo un poco hasta que tenga una pulgada de espesor. Sazone con sal, pimienta y unte la mostaza de un solo lado. Bata las claras y agregue la albahaca. Aparte, mezcle bien el pan y el queso. Caliente el aceite mientras pasa las pechugas por las claras batidas y luego por el pan rallado, cubriéndolas bien. Fría en el aceite por unos diez minutos aproximadamente de cada lado o hasta que al pinchar con un tenedor, no salga jugo. Las pechugas de pollo a la mostaza es una receta ideal para acompañarla con un rico Dip, el de tu preferencia, puedes servirlas como entrada. Estas pechuguitas son también buenas para acompañarlas con papas (patatas) fritas a la francesa con salsa Kétchup.   

Gracias por tu visita, espero que te haya gustado esta receta, si es así compártela en tus redes sociales. Vuelve pronto por más recetas como esta.


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Receta para Pechugas de pollo a la mostaza



Pechugas de pollo a la mostaza



Ingredientes


2 pechugas deshuesadas
1 cebolla en tiras
1 zanahoria mediana en ruedas
2 corazones de alcachofas enlatadas partidas a la mitad  
1 copa de vino blanco seco
1 cucharada de mostaza
Harina
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1 cucharadita de tomillo
2 cucharadas de aceite


Preparación

Aplane un poco las pechugas de pollo y las sazonas con sal, pimienta y tomillo. Pase por harina, sacuda del exceso y fría en aceite. Reserve manteniendo en un lugar caliente. En ese mismo aceite, sofría la cebolla, zanahoria y alcachofa. Agregue las pechugas a la sartén y añada la mostaza diluida con el vino, y deje cocer tapado a fuego lento por unos minutos. Las pechugas de pollo a la mostaza, es una receta muy rica y fácil de preparar. Espero que te haya gustado. Gracias por tu visita y vuelve pronto por más recetas como esta.



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Receta para Pechugas de pavo rellenas




Pechugas de pavo rellenas


Ingredientes


4 pechugas de pavo sin hueso (filetes)
4 lonjas de jamón
4 lonjas de queso Danés
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de estragón en polvo
Pimienta al gusto
1 huevo
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva extra virgen


Preparación

Sazone las pechugas con sal, pimienta y estragón. Aplane un poco cada pechuga. Coloque encima de cada de las pechugas de pavo, una lonja de jamón y otra de queso. Enrolle. Selle con palillos o ganchos especiales para cocina. Bata el huevo y añada el queso parmesano. Escurra y luego pase por harina y el pan rallado. Fría en suficiente  aceite hasta que hayan cocido. Sirva con rodajas de limón. Como puedes notar esta es una receta muy fácil de preparar, además muy rica. Gracias por tu visita, espero que vuelvas pronto por más recetas.


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Pechugas de pavo a las especias y mostaza


Pechugas de pavo a las especias y mostaza


Ingredientes  

2 pechugas de pavo
2 cucharadas de mostaza
2 cucharaditas de sal
Pimienta al gusto
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de queso crema
1 copa de vino blanco
½ cucharadita de tomillo
½ cucharadita de eneldo
½ cucharadita de salvia
1 cucharada de raíz de jengibre liquido
1 cucharada de marinada de mostaza y miel
1 tarro pequeño de crema agria

Preparación

Lave bien las pechugas de pavo, una vez lavadas las divide en dos como si fuera un libro a medio abrir. Sazone con sal y pimienta. Mezcle la mostaza, queso crema y unte a cada pechuga por dentro. Enrolle y sujete con palillos. Derrita la margarina y coloque las pechugas de pavo a las especias, tape por diez minutos hasta que estas suden y se cuezan por dentro. Agregue la raíz de jengibre líquido, marinada de miel y mostaza, tomillo, eneldo, salvia, vino y crema agria. Mezcle bien a las pechugas, tape y termine su cocción. 



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Pavo con especias en salsa de maracuyá



Pavo con especias en salsa de maracuyá


Ingredientes


1 pavo de 10 libras
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de sal
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de estragón
¼ taza de vinagre de vino
1 copa de vino blanco seco
1 lata de jugo de maracuyá concentrado o natural
½ paquete de tocineta
2 tazas de frutas frescas (las que usted prefiera)


Preparación

Pique las frutas de su preferencia en la misma proporción indicada, dos tazas. Coloque en un envase hondo la mostaza con sal, especias y el vinagre. Bata hasta unir bien. Coloque un poco dentro de la cavidad de pavo y rellene con las frutas. Levantando con cuidado la piel de la pechuga, embadurne con la sazón. Cierre cuidadosamente la abertura del pavo, ya sea con pinchos especiales o cocidos. Con las manos cubra el pavo por todas partes con la sazón restante. Una el vino con el jugo de maracuyá y viértalo sobre el pavo con especias, que tendrá colocado en la pavera, ponga la tocineta sobre la pechuga y la parte superior del pavo.

Lleve al horno previamente calentado a una temperatura de 400 grados hasta que coja un poco de color, luego tape con papel aluminio y baje el fuego a 325 grados mojando con su salsa de maracuyá de vez en cuando hasta que el pavo esté cocido.  Gracias por tu visita, vuelve pronto por más recetas como esta.




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Receta para Pato al vino



Pato al vino


Ingredientes

1 pato de 4 o 6 libras
2 cucharaditas de sal
Pimienta a su gusto
½ taza de jugo de naranja
3 tazas de vino tinto
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picadita
1 pimiento rojo picadito
6 dientes de ajo majados
4 tomates Barceló maduros picaditos
2 cucharadas de salsa de ajo
1 cucharadita de albahaca en polvo
1 cucharadita de tomillo en polvo
1 taza de agua
2 tazas de vino tinto


Preparación

Corte el pato en piezas, lavarlo bien y sazónelo con sal, pimienta, jugo de naranja y las tres tazas de vino. Deje en reposo por cuatro horas, haga esto en la mañana para que lo pueda dejar bien tapadito en el refrigerador.  Caliente el aceite de oliva,  coloque las piezas  y deje freír hasta que dore. Agregue poco a poco el pato con un poco de agua para que valla ablandándose la carne. Retire las piezas y reserve, reserve también el caldo que se formó al dejarlo sudar. Limpie la sartén y agregue dos cucharadas de aceite, caliente y sofría la cebolla, pimiento, ajo, tomates y mezcle bien.

Agregue la albahaca, tomillo y una bien y añada el caldo que reservo de las piezas de pato sudadas. Continúe moviendo. Agregue la salsa de ajo y las dos tazas de vino restante. Mezcle bien. Agregue el pato. Tape y deje cocinar a fuego lento agregando un poquito de agua si ve que se está secando demasiado. El pato al vino debe quedar con un poco de salsa con una consistencia media no muy espesa, peso tampoco muy aguada. Disfrute de un exquisito plato, ideal para compartir en familia. Gracias por tu visita, vuelve pronto por más recetas sabrosas.



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viernes, 21 de septiembre de 2018

Receta para Pato al romero


Pato al romero


Ingredientes


1 pato de tres libras
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de romero en polvo
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de vinagre
1 copa de vino tinto seco
1 taza de agua
1 hoja de laurel
1 cebolla en ruedas
1 ají en tiras
4 tomates Barceló picados
4 dientes de ajo majados
2 zanahorias en ruedas
1 paquete de vainitas
2 papas partidas en cuatro


Preparación

Corte en piezas y sazone el pato con mucho tiempo con los primeros cinco ingredientes después de lavado y partido en presas. Deje en reposo de un día para otro en el refrigerador. Escurra bien y dele color a las piezas. Retire del aceite y saltee la cebolla, ají, laurel, tomates y ajo. Agregue de nuevo el pato y deje cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande poniéndole chorritos del agua que habrá diluido con el caldo y lo echa donde quedó la sazón. Antes de que termine la cocción, le agrega los vegetales, sirva y buen provecho. Espero les guste esta receta y vuelva pronto por más.



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Pato al Romero

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Receta para Pato a la naranja




Pato a la naranja


Ingredientes


1 pato entero de tres libras y media
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
4 dientes de ajo majados
2 tazas de vino tinto
1 cebolla picadita
½ pimiento rojo en tiras
½ pimiento amarillo en tiras
1 cucharadita de estragón  
1 ½ tazas de jugo de naranja


Preparación

Corte el pato en piezas y lave bien. Sazone con la sal, pimienta, ajo y vino. Deje macerar por unas cinco horas. Es importante que dure este tiempo en reposo para que se impregne del sabor. Después, escurra y dele color a cada pieza. Agregue los demás ingredientes menos el jugo de naranja. Saltee, tape y deje sudar un poco. Incorpore el jugo, tape y cocine a fuego lento hasta que ablanden. El pato es un ave de muy buen sabor, siempre y cuando lo sazones con las hierbas y aliños adecuados. Gracias por tu visita, espero que vuelvas pronto por más recetas como estas. Compártela en tus redes sociales, las que aparecen más abajo. 


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Receta para Muslos de pollo rellenos de espinaca


Muslos de pollo rellenos de espinaca


Ingredientes


10 muslos de pollo deshuesados
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1 cucharadita de aceite
1 cucharada de pimiento rojo picadito
1 cucharada de cebolla picadita
1 lata de espinacas exprimidas
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de tomillo en polvo
1 cucharada de crema de leche

Para la salsa:

1 cucharada de aceite extra virgen
2 cucharadas de pimientos rojos picaditos
2 cucharadas de cebolla picaditas
4 dientes de ajo picados
¼ libra de queso feta
1 copa de vino blanco seco
1 taza de crema de leche
½ cucharadita de tomillo en polvo
½ cucharadita de hinojo en polvo


Preparación

Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. En el aceite caliente saltee la cebolla, pimientos y añada las espinacas. Agregue más sazón, sazone con sal y tomillo. Agregue la crema de leche y una bien. Rellene los muslos de pollo y coloque en un pyrex uno al lado del otro. Si le sobra espinaca, se la agrega a la salsa. Para la salsa, saltee en el aceite caliente la cebolla, pimiento y ajo. Agregue el queso feta a fuego medio y desbarate bien. Añada el vino y deje que se evapore. Agregue la crema de leche y las especies. Vierta sobre los muslos. Tape el pyrex con papel aluminio y lleve al horno a 350 grados por un tiempo de cincuenta minutos hasta que los muslos estén cocidos. Espero que te haya gustado esta receta, si es así compártela en tus redes sociales, las que aparecen más abajo y califícala con las estrellas que desees. 



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Receta para Muslos de pollo con vegetales


Muslos de pollo con vegetales


Ingredientes


6 muslos de pollo con
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1 Zanahoria grande pelada y partida en bastones
1 cebolla blanca grande cortada en 6 piezas
1 tallo de apio partido en bastones
½ paquete de vainitas chinas
½ paquete de perejil picado
½ paquete de cilantro picado
2 papas grandes partidas en 4
½ cucharadita de orégano
1 cucharadita de salvia
½ cucharadita de paprika
6 semillas de apio
1 lata de sopa de crema de apio
1 lata de sopa de consomé de pollo

Preparación

Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. Dele color en aceite caliente. Agregue el perejil, cilantro, orégano, salvia, paprika, semillas de apio, mueva bien hasta unir todo bien. Siga con la cebolla y el apio. Añada las papas y zanahoria. Revuelva. Agregue la sopa de apio y el consomé. Mezcle todo bien. Tape y baje el fuego hasta que comience a ablandar. Cuando este casi listos los muslos, agregue las vainitas para que queden crujientes y no blandas. Buen provecho y disfrute de esta riquísima receta. Espero que vuelva pronto por mas recetas y si te gustó por favor califícanos con las estrellitas que desees darnos. Comparte en tus redes sociales, las que aparecen más abajo.



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Receta para Muslos de pollo con salsa de perejil



Muslos de pollo con salsa de perejil


Ingredientes


4 muslos de pollo
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
2 cucharadas de mostaza
1 ½ tazas de perejil picadito
2 tazas de leche
1 taza de crema de leche
1 caldo de pollo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de margarina
1 cebolla picada
3 dientes de ajo majados
2 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación

Sazone las piezas de pollo con sal, pimienta y fríalas hasta que agarre color. Licue la mostaza, perejil, leche, crema, caldo de pollo, sal, maicena, nuez moscada y reserve. Caliente la margarina en una olla y saltee la cebolla y el ajo. Añada la mezcla reservada y ponga a cuajar hasta que tenga una contextura media. Coloque las piezas de pollo en un pyrex y bañe con la salsa. Tape con papel aluminio y lleve al horno a 375 por un tiempo de 25 minutos. Rocíe el queso por encima al momento de servir. Está es una receta muy sabrosa que de seguro disfrutaras en cada bocado y volverás a prepararla más de una vez. Buen provecho, gracias por su visita y vuelva pronto por más recetas como esta.
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martes, 11 de septiembre de 2018

Receta para Muslos de pollo cocidos en salsa de soya

Muslos de pollo cocidos en salsa de soya


Ingredientes

1 ½ libra de muslos de pollo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa de soya
1 papa grande cortada en cuadritos
1 cebolla rebanada
1 ½ cucharadas de vino blanco
½ cucharada de azúcar
1 cucharada de salsa de soya
1 taza de agua
1 cucharada de agua
2 cucharaditas de maicena


Preparación

Quite la piel, lave y pique los muslos de pollo en trozos y póngalos en salsa de soya y sal, déjelos marinar por 20 minutos. Corte las papas en cuadritos. En una sartén ponga aceite a calentar y fría el pollo hasta que dore. Reserve. En el mismo aceite caliente dore las papas. Escurra y reserve. Retire el aceite, limpie y agregue una cucharada de aceite.

Saltee la cebolla y agregue el pollo, vino, azúcar, salsa de soya y la taza de agua. Ponga a fuego lento y, cuando este comience a hervir, cocine por ocho minutos. Agregue las papas. Cocine por unos ocho minutos más. Cuando la salsa de seque un poco y reduzca su volumen, agregue la maicena que habrá preparado con la cucharada de agua. Mueva hasta que tome consistencia. Sirva acompañado de vegetales o arroz.

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Receta para Muslos de pollo cocidos al rojo

Muslos de pollo cocidos al rojo


Ingredientes


6 muslos de pollo con el contra muslo (la parte de arriba)
1 cucharadita de sal
1 taza de salsa de soya
1 lata de consomé de  pollo
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de jerez seco
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de maicena
2 lonjas finas de raíz de jengibre


Preparación

Quita la piel, separa los muslos de pollo y sazónalos con sal. Agrega la salsa de soya y deja marinar por una hora dentro del refrigerador.  En una sartén con aceite caliente dele color al pollo. Agregue la sopa, salsa de soya, jerez, azúcar y jengibre. Mueva y tape dejando cocinar a fuego lento. Mezcle bien el agua y la maicena hasta que se haya diluido por completo y vierta a la salsa del pollo ya cocido. Cocine moviendo hasta que cuaje. Retire el jengibre. Sirva esta receta con arroz blanco y vegetales.

Esta receta se llama de esta manera debido a los chinos, pues al usar salsa de soya el pollo toma un color rojizo.

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