Una receta puede tener muchas variantes, pero los ingredientes que no deben faltar son el amor y la inspiración.

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miércoles, 22 de agosto de 2018

Zanahorias en salsa de ajo y perejil: MAS QUE RIQUÍSIMAS



Zanahorias en salsa de ajo y perejil



Ingredientes


2 zanahorias grandes
3 tazas de agua
1 caldo de pollo
3 dientes de ajo estrellado
½ paquete de perejil entero
1 cucharada de mantequilla
1 copa de vino blanco
1 cucharada de maicena


Preparación


Pele las zanahorias y pártalas en ruedas no muy gruesas. Las pone en el agua hasta cubrirlas. Agregue el caldo, ajo, perejil y mantequilla. Deje cocinar hasta que ablanden. Retire el perejil y el ajo. Con el vino diluya la maicena y vierta en el agua hirviendo sin dejar de mover para que tome consistencia y no formen grumos. La salsa debe quedar término medio. Sirva seguido.






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