Arroz con pasas y almendras
Ingredientes
1 libra de arroz
3 tazas de agua
1 caldo de pollo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picadita
½ pimiento rojo picado
½ pimiento verde picado
1 cucharada de polvo curry
1 cajita de pasas
1 taza de almendras
Preparación
Derrita
la mantequilla y el ella saltee la cebolla y pimientos. Pase el arroz para
sofreírlo y rocíe con el curry. Tenga hirviendo el agua con la sal, caldo y
vierta sobre el arroz. Tape y deje que se cueza como arroz normal. Ya para
servir le mezcla las pasas y almendras. Buen provecho.
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