Arroz al atún
Ingredientes
1 libra de arroz
3 tazas de agua
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de margarina
1 cucharadita de sal
2 onzas de mantequilla
1/3 taza de cebolla picada
1/3 taza de pimientos verdes
picaditos
1/3 taza de pimientos rojos
picaditos
1/3 taza de perejil picadito
1 lata de atún desmenuzado
Preparación
Cocine
el arroz como lo hace usted comúnmente con los cuatro primeros ingredientes.
Sofría en la margarina la cebolla, pimientos y perejil. Agregue el atún y
saltee todo junto. Añada el arroz cocido y mezcle con un tenedor hasta que todo
se una bien. Sirva caliente.
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